熟 익을 숙

《설문해자》

，食飪也。从丮聲。《易》曰：“孰飪。”

은 음식이 익은 것(食飪)이다. 丮을 따르고 이 소리를 나타낸다. 《易》에 「孰飪」이라 하였다.

해설

熟(익을 숙)은 孰(누구 숙)에 火(불 화)를 더한 글자입니다. 《설문해자》에는 熟이 표제로 없고, 본래 글자인 孰이 丮部(잡을 극 부)에 실려 있습니다. 孰은 손으로 잡는 丮(잡을 극)과 익힌 것을 뜻하는 (익을 순)을 합친 글자이며, 본뜻은 음식이 익은 것입니다. 熟은 孰에 불을 더해 익히다의 뜻을 따로 맡은 뒤의 글자입니다.

《설문해자》에 주석을 단 청나라 학자 단옥재(段玉裁)는 이렇게 풀었습니다.

• 원문의 聲 자는 덧붙은 것이라 하여 孰을 소리 부분 없이 뜻을 합친 글자로 보았습니다. 먹을 것이 잘 익으면 손으로 잡아 먹는다는 것이 짜임의 뜻이고, 도 같은 책에서 孰으로 풀렸다고 했습니다.
• 孰과 誰(누구 수)는 첫소리가 같아서 孰이 '누구'의 뜻으로도 쓰였는데, 뒤에 火를 더한 글자를 따로 세워 익다의 뜻을 맡기고 孰은 누구의 뜻으로 나뉘었다고 했습니다. 또 뒤 학자의 말을 빌려 그 글자가 《옥편(玉篇)》에 처음 보인다고 전했습니다.

소전 짜임

부품 풀이

孰 (누구 숙)

「食飪也。从丮聲。…」 음식이 익은 것이다. 丮을 따르고 이 소리를 나타낸다. 원천 표제는 꼴입니다. 熟에서는 본래 글자로, 익다의 뜻과 소리를 함께 맡습니다.

火 (불 화)

「燬也。南方之行，炎而上。象形。…」 타는 것이다. 남방의 기운이며 위로 타오른다. 모양을 본떴다. 熟에서는 뒤에 더한 뜻 부분으로, 불로 익힘입니다.

丮 (잡을 극)

「持也。象手有所丮據也。…」 잡는 것이다. 손으로 무엇을 움켜쥔 모양을 본떴다. 孰에서는 익은 것을 손으로 잡음입니다.

(익을 순)

「孰也。从亯从羊。讀若純。…」 익은 것이다. 亯과 羊을 따른다. 純처럼 읽는다. 孰에서는 익힌 음식입니다.

이 글자가 들어간 낱말

• 成熟성숙생물의 발육이 완전히 이루어지다.
• 親熟친숙친하여 익숙하고 허물없다.
• 白熟백숙고기나 생선 따위를 양념을 하지 않고 맹물에 푹 삶아 익힘.
• 能熟능숙능하고 익숙하다.
• 未熟미숙열매나 음식이 아직 익지 않은 상태에 있다.
• 半熟반숙과일이나 곡식 따위가 반쯤 여묾.
• 熟成숙성충분히 이루어짐.
• 完熟완숙열매 따위가 완전히 무르익음.