炙 구울 자 / 구울 적

《설문해자》

炙，炮肉也。从肉在火上。凡炙之屬皆从炙。

炙은 고기를 굽는 것(炮肉)이다. 肉이 火 위에 있는 꼴을 따른다. 炙에 딸린 글자는 모두 炙을 따른다.

해설

炙(구울 자 / 구울 적)은 고기를 뜻하는 肉(고기 육)을 불을 뜻하는 火(불 화) 위에 놓은 글자입니다. 두 글자의 뜻을 모아 고기를 불에 굽는 것을 나타냅니다.

본뜻은 고기를 꼬챙이에 꿰어 불 위에서 굽는 것입니다. 《설문해자》를 지은 한나라 학자 허신(許愼)은 고기를 굽는 것이라 풀었고, 주나라 때 글자 꼴(주문, 籒文)도 함께 실었습니다.

《설문해자》에 주석을 단 청나라 학자 단옥재(段玉裁)는 이렇게 풀었습니다.

• 굽는 법의 구별 — 풀이를 《시경(詩經)》의 옛 주석을 따라 구운 고기로 고치고, 털째 싸서 굽는 것, 불에 바로 대어 굽는 것과 달리 炙은 꼬챙이에 꿰어 불 위에 들고 굽는 것이라 했습니다.
• 넓어진 뜻 — 뜻이 넓어져 가까이 다가가 쬐고 그을리는 것도 炙이라 한다고 했습니다.
• 두 소리 — 본래 한 뜻 한 글자인데, 뒤에 소리를 둘로 읽고 뜻과 꼴까지 갈라 쓰려 한 것은 잘못이라 했습니다.

소전 짜임

부품 풀이

肉 (고기 육)

「胾肉。象形。…」 저민 고깃덩이다. 모양을 본떴다. 炙에서는 굽는 고기를 나타냅니다.

火 (불 화)

「燬也。南方之行，炎而上。象形。」 타는 불이다. 오행으로 남쪽이며, 타올라 위로 오른다. 모양을 본떴다. 炙에서는 고기 아래의 불을 나타냅니다.

이 글자가 들어간 낱말

• 燒炙소자불에 사르고 구움.