燻 연기 치밀 훈

《설문해자》

熏，火煙上出也。从屮从黑。屮黑，熏黑也。

熏은 불의 연기가 위로 나오는 것(火煙上出)이다. 屮과 黑을 따른다. 屮과 黑은 연기에 그을려 검어지는 것이다.

해설

燻(연기 치밀 훈)은 《설문해자》에 표제로 없고, 본래 글자 熏(불길 훈)에 火(불 화)를 더한 꼴입니다. 《설문해자》를 지은 한나라 학자 허신(許愼)은 熏을 불의 연기가 위로 나오는 것이라 풀었습니다. 《설문해자》에 주석을 단 청나라 학자 단옥재(段玉裁)는 熏에서 屮(싹 날 철)은 위로 나가는 연기를, 黑(검을 흑)은 연기가 닿아 검게 된 것을 나타낸다고 했습니다. 燻과 熏은 같은 뜻으로 함께 씁니다. 뜻과 짜임 이야기는 熏을 보면 됩니다.

소전 짜임

이 글자가 들어간 낱말

• 燻製훈제소금에 절인 고기를 연기에 익혀 말리면서 그 연기의 성분이…
• 燻製品훈제품소금에 절인 고기 따위를 연기 속에 매달아 건조시킨 식품.